Търси се ...

Търсите рецепта, препоръка .. не успявате да постигнете желания вкус ..
Допитайте се до нас :bigwink: !

Така, ще попитам, защото ми писна да се ровя, а и не ми идват никакви идеи.
Утре вечер трябва да направя нещо сладко за вечеря, да става бързо и лесно и да има шоколад ..
Лесно, колкото аз да мога да го направя. Ло, някакви предложения :pardon: .. Мислех си за мъфини, ала формичките ми са на село .. :((

Предлагам ти да направиш някакъв сладкиш вашите, ако им направиш този ще почнат да те боготворят.. Изпитан резултат - всички си умрат за него :love:


Шоколадов кекс

Невероятно вкусен и мноооооооого шоколадов, наслада за езика и небцето - нямам повече суперлативи, но това е най-нежния кекс, който съм яла - топи се в устата и имаш усещането, че ядеш шоколадов крем


За кекса:

200 г черен шоколад
200 г масло
3/4 ч. силно кафе (100мл)
1 ч захар (200 гр)
3 яйца
2 ч брашно ( 280 гр)
1/2 ч какао на прах (100гр)
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. Бакпулвер
1 ч.л. сол
1/2 ч.ч. Кис мляко (100гр)


За глазурата:

150 г натурален шоколад
2 с л течна сметана
1 ч л глюкоза (*аз замених с мед)

* Фурната загрява на 160С.
* Намаслява се и се поръсва с брашно кексова форма – желателно е формата да е с дупка в средата за по-равномерно печене.
* В тенджера с дебело дъно се поставя ситно начупения шоколад, маслото и горещото кафе. Постоянно се бърка на бавен огън, докато се загрее цялата маса и до пълното разтопяване на шоколада (ако няма подходяща тенджера с дебело дъно, сложете на водна баня – ще отнеме повече време, но шоколада няма да прегори) (***аз разтопих в мв-то)
* След разтопяване то на шоколада, свалете тенджерката от огъня, разбъркайте захарта вътре и чуквайте по 1 яйце, хубаво разбивайки след всяко прибавяне.
* Брашното се пресява заедно с какаото, содата, набухвателя и солта.
* Прибавя се брашнената смес към шоколадовата на три пъти, като се прибавя и по лъжица от киселото мляко.
* Изиспва се готовата смес в приготвената форма и се пече около час и 10 мин – като се проверява готовността с клечка. Готовия кекс се охлажда и обръща на поднос (форма за сервиране) *** внимателно, тъй като е много крехък и аз при обръщането малко сглобявах

Можеш да използваш каквато форма намериш (:

Айде и от мен нещо. Супер лесно и бързо става.

Шоко кейк

2ч.л. бакпулвер
4 яйца
250г. захар
150мл. олио
1ч.ч. прясно мляко
1ч.ч. брашно
1 ванилия
2-3с.л. какао
1/2ч.ч. шоколадов чипс (натрошен шоколад)


Разбиват се яйцата със захарта. Постепенно се добавят олиото, млякото и ванилията. Отгоре се пресява и брашното с бакпулвера и се разбива добре. Добавят се какаото и шоколадът, объркват се и се изсипват в намаслена кексова форма. Пече се на 180 градуса около 40 минути. Като се извади от фурната, се оставя да изстине във формата за 15-20 минути и тогава се изважда от тавичката.

Този Шоко кейк става много вкусен, Ло и твоята рецепта ще пробвам. Днес нямах кисело мляко :dry:

Vania написа:Този Шоко кейк става много вкусен, Ло и твоята рецепта ще пробвам. Днес нямах кисело мляко :dry:

Пробвай го.. Даже и без глазурата е убиец :love: Аз примерно забърквам сместа и я правя на малки кексчета.. Сега ми хрумнаха гениални идей.. Мисля като правя женско парти в нас след около седмица да направя от тези кексчета и отгоре да им направя шарена глазура! Ще се получи много ефектно и ще постна цяла тема, защото ще се снимат.. И даже обмислях варианта с марципан примерно оранжев да се направят като тикви отгоре на хелоуин.. Няма ли да е яко?!

Не знам, ама след като чакам седмица една приятелка да ми даде рецепта за шоколадов кекс и тя не ми я е донесла все още, смятам скоро да пробвам твоята, Ло :wasnotme:

Поздравления за рецептата, Ло, по-хубав кекс не съм яла. Цитирам ти баба "направо да припадне човек от първата хапка"