Пиле с мед

by **renesme_cullen** Пон Юни 30, 2014 11:13 pm

Необходими продукти (за 4 порции):

- 8 пилешки крилца
- 4 см. корен от джинджифил
- 3 с.л. соев сос Кикоман
- сока на 1 лимон
- 3 с.л. мед
- 3 скилидки чесън
- 1/2 с.л. чили на прах
- 2 с.л. неосолено кашу или фъстъци
- 1 резен ананас
- 2 стръка пресен лук

Начин на приготвяне:

1. Разделете пилешките крилца на 2 в ставата и отстранете долната част.
2. Смесете настръгания джинджифил със соевия сос, лимоновия сок, меда и чилито на прах. Добавете крилцата и ги поставете в подходяща тава.
3. Загрейте предварително фурната до 220°С и запечете пилешкото за 30-40 мин., като обърнете и полеете крилцата със сос на 15-20-тата минута.
4. Запечете фъстъците или кашуто, докато покафенеят.
5. Нарежете ананаса на малки парченца и го добавете към пилето за 5 минути преди края на печенето.
6. Сервирайте крилцата като ги украсите с пресен лук и фъстъци.

Време за приготвяне: 60 минути
За порция: 2137 KJ/ 510 Kcal

Хитрина: Декорация със соев сос
Декорация със соев сос Изсипете 100 мл. соев сос, настърган джинджифил (около 4 см) и 50 мл. саке в тиган, докато се получи сироп. След като полеете отгоре, карамелизира-ните парченца джинджифил представляват ефектна украса за вашите блюда.