Необходими продукти:

1 л пилешки / телешки / зеленчуков бульон
250 г телешка кайма
150 г тофу
60 г овкусено брашно
1 яйце
3 скилидки чесън, счукан
1 парче (1 см) джинджифил
2 ч.л. препечени сусамови семена
6 стръка зелен лук
1 с.л. соев сос
3 с.л. сусамово олио

Начин на приготвяне:

1. Отцедете тофуто и го намачкайте.

2. Фино нарежете 3 стръка зелен лук.

3. Смесете каймата с тофуто, зеления лук, чесъна, сусамовото олио и семена и оформете малки кюфтенца.

4. Нарежете останалия зелен лук на 3-4 парчета, а джинджифила на филийки.

5. Прибавете ги в бульона и варете на слаб огън за 15 мин.

6. Докато къкри супата, разбийте яйцето.

7. Потопете бързо всяко кюфтенце в яйце, след това в брашно и ги пуснете внимателно в супата. Варете на слаб огън за още 5 мин.

8. Извадете джинджифила и поднесете.



Източник: recipes.wikia.com