Неизчерпаемият запас от гастрономични чудеса на Франция вдъхновява един англичанин да предприеме пътешествие на вкуса, въоръжен с нож, вилица, тирбушон и много хумор. Малки провинциални ресторанти и прочути заведения със звезди от „Мишлен", селски пазари и годишни фестивали, литургия в чест на трюфела, маратон през легендарните лозя на Бордо, панаир на прочутите пилета от Брес, празник на охлюва - това са само част от приключенията, които ви очакват на страниците на тази книга. Питър Мейл разкрива някои от най-добре пазените тайни на френската кулинария и надниква в свят, в който любовта към добрата храна и качественото вино е начин на живот. И ако някога сте си задавали важни въпроси, като например каква е тайната на съвършения омлет, как се става инспектор на най-престижния кулинарен гид в света и кое е най-ароматното френско сирене, най-после ще намерите отговори. Предстои ви незабравимо изживяване в компанията на истински ценител и познавач, не го пропускайте.

Изключително приятна разходка из френския Прованс, който ни запознава с една малко позната (поне за мен) страна на тази част от Франция. Невероятен разказ за необикновените традиции и фестивали, създадени с една едничка цел - да доставят удоволствие на ценителите на добрата храна и хубавото вино. И ако преди да прочета тази книга Франция беше една от последните държави, които бих посетила, сега една от заветните ми мечти е да посетя Прованс и да имам щастието да попадна на поне един от описаните от Питър Мейл фестивали или места.

И още нещо, което допринася за приятното усещане при четене на книгата, е добрият превод (само на няколко места някоя дума или изказ ме подразниха, но това беше всичко.)

Наистина книгата си заслужава да бъде прочетена.