Необходими продукти:
4 малки японски репи или 2 големи бели репи
2 с.л. морска сол
2 с.л. едро смлян червен пипер
1 с.л. мисо (по желание)
няколко сушени скариди по желание
1 ч.л. рибен сос или кетчуп
1/2 с.л. захар
Начин на приготвяне:
1. Измийте ряпата и я нарежете на четвъртинки по дължина.
2. Намокрете длани и втрийте морска сол в парчетата ряпа в голяма купа, а след това едро смлян червен пипер, мисо/кетчуп и захар.
3. Смесете с останалите необходими продукти.
4. Покрийте съда и заделете на хладно и тъмно място за няколко дни. Отцедете течността, която се е отделила.
5. Поднесете.
Източник: opensourcefood.com
______________________________
Хората, които най-трудно обикваме, имат най-голяма нужда от любов..!