Продукти:
1/4 зелка
1бр. тиквички
1 бр. моркови
2 бр. стар лук или пресен кромид
3 парчета филе бекон
1 ч.ч. брашно тип "500"
0.75 ч.ч. вода
1 с.л. майонеза, олио за пържене.

Начин на приготвяне:
Смесвате брашното, водата, настърганите зеле, морков и тиквичка в голяма купа и разбърквате хубаво.
Загрявате олио в тиган, изливате сместа и отгоре поръсвате с резените бекон (или свинско филе, или скариди).
Пържите до златисто-кафяво от двете страни, около 7-15 минути на страна. Премествате готовата палачинка в чиния и поръсвате с зелен лук и майонеза.

Забележка: майонезата не е задължителна.

Ще опитам. Благодаря!